Kaip ji pati sako, pradžia buvo sunki, pereiti iš skaičių pasaulio į maisto gamybą – iššūkis. Tačiau, meilė ir atsidavimas darbui, davė vaisių. 60m2 valgyklėlėje jie jau nebetilpo, kad pavalgyti, klientai lūkuriuodavo eilėje (stalų buvo tik 6). Kartu su sūnumis pasitarusi, Onutė, nusprendė rizikuoti ir pirkti atskirą pastatą (buvusį “Verpsto” sandėlį). 2006m. vasario mėn. duris klientams Šiauliuose atvėrė naujai įsikūrusi valgykla “VILONA” Lietuviški patiekalai.